da Davvero Viaggi | Giu 21, 2022 | APPENNINO EMILIANO, ENOGASTRONOMIA, Senza categoria
Un'eccellenza emiliana: La Coppa Piacentina. La coppa piacentina è un salume italiano a base di carne suina DOP tipico della Provincia di Piacenza. La ricetta originale, ha probabilmente origine nel comune di Carpaneto Piacentino. È prodotta con carne proveniente dal...
da Davvero Viaggi | Apr 24, 2022 | APPENNINO EMILIANO, ENOGASTRONOMIA, PIACENZA, Senza categoria
Un segreto culinario di Piacenza: I pisarei e fasò La ricetta tradizionale dei pisarei e fasò voleva che il pane secco venisse messo a cuocere in acqua fino a quando non si spappolava completamente, ma per rendere la ricetta più veloce usate il pane grattugiato e poi...
da Davvero Viaggi | Mar 16, 2022 | APPENNINO EMILIANO, PIACENZA, Senza categoria, TREKKING, TURISMO OUTDOOR, VISITE GUIDATE
Veleja Romana, la storia che rivive Oltre due millenni di storia caratterizzano la Pompei del Nord: Veleja Romana, fondata nel 158 a.c.; il sito archeologico più importante della provincia di Piacenza, preservato con grande cura, offre uno scenario affascinante a chi...
da Davvero Viaggi | Feb 24, 2022 | APPENNINO EMILIANO, PIACENZA, Senza categoria
I COLLI PIACENTINI Seguo con interesse la trasmissione televisiva “Matrimonio a prima vista Italia”, che mi appassiona dalla prima edizione. Quest’anno le tre coppie si sono sposate in diverse location e una in un agriturismo sui colli piacentini nella zona di...
da Davvero Viaggi | Gen 28, 2022 | APPENNINO EMILIANO, ENOGASTRONOMIA, PIACENZA
Gli anolini e la ricetta segreta Ogni territorio ha la propria cucina regionale, ogni zona ha il proprio piatto tipico e ogni famiglia ha la propria declinazione del piatto tradizionale. Gli anolini piacentini, rigorosamente in brodo, sono la ricetta che per me...
